Untuk memperoleh hak mengetahui dan menilai yang lebih baik, konsumen akan memilih dalam membeli pangan dengan sangat hati-hati.Mereka semakin banyak meninggalkan produk yang mengandung alergen, kode E, atau daftar bahan yang kompleks dan memilih makanan alami.Agar-agar yang Gelken berikan kepada pelanggan merupakan makanan murni alami yang dapat memberikan kegunaan lebih banyak dan lebih baik dibandingkan produk sejenis lainnya.
Penggunaanagar-agartelah ada selama bertahun-tahun dan merupakan salah satu makanan yang paling banyak dipelajari secara menyeluruh.Titik leleh gel gelatin yang rendah memungkinkan keluarnya aroma yang kuat.Tekstur dan rasa yang unik di mulut memainkan peran penting bagi banyak konsumen ketika membuat keputusan pembelian.Rendah kalori juga merupakan ciri lainnya: bahkan dengan pengganti gula, titik leleh, pelepasan rasa dan teksturnya hampir tidak berubah.
Fleksibilitas yang tak tertandingi
Gelatin adalah makanan alami dan protein murni.Sebagai klasifikasi pangan, gelatin bukan merupakan bahan tambahan pangan nomor E.Gelatin memenuhi persyaratan produk berlabel bersih dan permintaannya terus meningkat.Saat ini orang berusaha untuk tidak menggunakan bahan tambahan buatan atau modifikasi yang harus membawa nomor E dalam produksi pangan.Gelatin tidak mengandung bahan pengawet atau bahan tambahan lainnya serta bebas dari senyawa lemak, kolesterol dan asam urat.Semua bahan mentah berasal dari hewan sehat yang telah disetujui untuk dikonsumsi manusia dan telah diperiksa oleh dokter hewan.
Kesehatan adalah yang utama
Bahkan orang dengan alergi pun bisa menggunakannya agar-agaraman karena hidrolisat gelatin tidak memicu reaksi alergi yang diketahui.Tentu saja hal ini juga menguntungkan produsen, karena produk yang mengandung alergen harus diberi label yang jelas.Sekalipun konsumen tidak memiliki alergi, mereka secara sadar dapat menghindari membeli makanan tersebut.Keuntungan lain dari gelatin: memperkuat jaringan ikat, memperbaiki kulit dan memastikan rambut berkilau dan kuku kencang.
Tak tergantikan
Gelatin memiliki kekuatan dan derajat gel yang berbeda-beda.Sangat cocok untuk membentuk gel, mengikat, mengikat dan menstabilkan emulsi dan busa.Gelken Gelken membantu produsen makanan menciptakan produk yang inovatif dan sehat.Pengganti gelatin lainnya seperti pektin, karagenan, agar atau pati dan produk fermentasi biasanya merupakan kombinasi hidrokoloid yang berbeda.Semakin kompleks komposisi materi, semakin tinggi risiko reaksi produksi yang tidak terduga.Mereka hanya dapat mencakup sebagian dari sifat-sifat gelatin, tetapi tidak pernah mencakup keseluruhannya.
Waktu posting: 11 Mei-2022
