Rumah

Komponen utama gelatin hewani adalah protein peptida gelatin. Salah satu bentuknya yang kurang murni disebut lem tulang. Lem tulang adalah zat padat yang rapuh dan keras. Kolagen adalah protein yang tidak larut dalam air. Setelah dipanaskan dan perlakuan lainnya, kolagen akan berubah menjadi bentuk protein lain yang disebut koloid, yang dapat larut dalam air panas dan memiliki sifat perekat. Lapisan lem tulang sangat kuat dan elastis setelah terbentuk.

Butiran lem tulang umumnya digunakan sebagai perekat, aditif pelapis listrik, zat pengukur ukuran, dan alat bantu koagulasi.

Saat menggunakan lem tulang, pertama-tama gunakan volume air yang sama atau sedikit lebih banyak (sebaiknya dengan air panas) untuk merendam lem tulang selama sekitar 10 jam, agar blok lem menjadi lunak, lalu panaskan hingga sekitar 75℃, sehingga dapat digunakan sebagai lem cair. Rasio lem terhadap air harus ditentukan sesuai dengan viskositas yang diinginkan. Suhu lem panas tidak boleh terlalu tinggi, suhu di atas 100℃ akan menurunkan viskositas karena degradasi molekul, metamorfosis penuaan lem. Lem tulang memiliki sedikit pengendapan saat digunakan, jadi harus digunakan sambil menambahkan air dengan baik untuk pencampuran yang diperlukan, untuk menyesuaikan viskositas dan fluiditas.