Peptida kolagen diekstraksi dari kolagen alami.Sebagai bahan baku fungsional, banyak digunakan dalam produk makanan, minuman, dan suplemen makanan, sehingga memberikan manfaat bagi kesehatan tulang dan sendi serta kecantikan kulit.Pada saat yang sama, peptida kolagen juga dapat mempercepat pemulihan dari pelatihan bagi penggemar olahraga atau atlet profesional.Penelitian ilmiah telah mengkonfirmasi bahwa peptida kolagen, bila dikonsumsi sebagai suplemen makanan, secara bersamaan dapat mempercepat regenerasi dan pertumbuhan sel dalam tubuh manusia, dan landasan teori mekanisme biologis di balik manfaat kesehatan ini secara bertahap mulai terbentuk.
Dua hal yang paling berhubungan langsung dengan manfaat kesehatan ini adalah bioavailabilitas dan bioaktivitas.
Apa itu bioavailabilitas?
Nutrisi dalam makanan pertama-tama dipecah menjadi molekul kecil dan selanjutnya dicerna di usus.Ketika beberapa molekul ini cukup kecil, mereka dapat diserap melalui jalur tertentu melalui dinding usus dan masuk ke aliran darah.
Di sini, yang kami maksud dengan bioavailabilitas mengacu pada ketersediaan nutrisi dalam makanan dalam tubuh dan sejauh mana nutrisi tersebut "dipisahkan" dari matriks makanan dan ditransfer ke dalam aliran darah.
Semakin banyak suplemen makanan yang tersedia secara hayati, semakin efisien penyerapannya dan semakin banyak manfaat kesehatan yang dapat diberikannya.
Itu sebabnya bioavailabilitas sangat penting bagi produsen suplemen nutrisi mana pun - suplemen makanan dengan bioavailabilitas yang buruk hanya memiliki sedikit nilai tambah bagi konsumen.
Apa itu aktivitas biologis?
Aktivitas biologis mengacu pada kemampuan molekul kecil untuk memodulasi fungsi biologis sel dan/atau jaringan target.Misalnya, peptida yang aktif secara biologis juga merupakan fragmen kecil dari suatu protein.Selama pencernaan, peptida perlu dilepaskan dari protein induknya untuk aktivitas biologis.Ketika peptida memasuki darah dan bekerja pada jaringan target, ia dapat melakukan "aktivitas biologis" khusus.
Bioaktivitas membuat nutrisi menjadi "bergizi"
Sebagian besar nutrisi yang kita ketahui, seperti protein peptida, vitamin, aktif secara biologis.
Oleh karena itu, jika ada produsen suplemen nutrisi yang menyatakan bahwa produknya memiliki fungsi seperti kesehatan tulang dan sendi, kecantikan kulit atau pemulihan olahraga, dan lain-lain, mereka perlu membuktikan bahwa bahan bakunya memang dapat diserap oleh tubuh, tetap aktif secara biologis. darah, dan mencapai organisasi sasaran.
Manfaat kesehatan dari peptida kolagensudah terkenal dan banyak penelitian telah mengkonfirmasi keefektifannya.Manfaat kesehatan terpenting dari peptida kolagen berkaitan dengan ketersediaan hayati dan aktivitas biologisnya.Kedua hal ini merupakan faktor yang paling penting dalam mempengaruhi efektivitas kesehatan.
Waktu posting: 21 Sep-2022
