Peptida kolagen Peptida kolagen diekstrak dari kolagen alami. Sebagai bahan baku fungsional, peptida kolagen banyak digunakan dalam produk makanan, minuman, dan suplemen makanan, memberikan manfaat bagi kesehatan tulang dan sendi serta kecantikan kulit. Pada saat yang sama, peptida kolagen juga dapat mempercepat pemulihan dari latihan bagi penggemar olahraga atau atlet profesional. Penelitian ilmiah telah mengkonfirmasi bahwa peptida kolagen, ketika dikonsumsi sebagai suplemen makanan, dapat secara bersamaan mempercepat regenerasi dan pertumbuhan sel dalam tubuh manusia, dan dasar teoritis untuk mekanisme biologis di balik manfaat kesehatan ini secara bertahap mulai terbentuk.
Dua hal yang paling berhubungan langsung dengan manfaat kesehatan ini adalah bioavailabilitas dan bioaktivitas.
Apa itu bioavailabilitas?
Nutrisi dalam makanan pertama-tama dipecah menjadi molekul-molekul kecil dan selanjutnya dicerna di dalam usus. Ketika beberapa molekul ini cukup kecil, molekul tersebut dapat diserap melalui jalur tertentu melalui dinding usus dan masuk ke dalam aliran darah.
Di sini, yang kami maksud dengan bioavailabilitas adalah ketersediaan nutrisi dalam makanan bagi tubuh dan sejauh mana nutrisi tersebut "dipisahkan" dari matriks makanan dan ditransfer ke aliran darah.
Semakin tinggi bioavailabilitas suatu suplemen makanan, semakin efisien penyerapannya dan semakin banyak manfaat kesehatan yang dapat diberikannya.
Itulah mengapa bioavailabilitas sangat penting bagi setiap produsen suplemen nutrisi - suplemen makanan dengan bioavailabilitas yang buruk memiliki sedikit nilai tambah bagi konsumen.
Apa itu aktivitas biologis?
Aktivitas biologis mengacu pada kemampuan molekul kecil untuk memodulasi fungsi biologis sel dan/atau jaringan target. Misalnya, peptida yang aktif secara biologis juga merupakan fragmen kecil dari protein. Selama pencernaan, peptida perlu dilepaskan dari protein induknya agar dapat aktif secara biologis. Ketika peptida masuk ke dalam darah dan bekerja pada jaringan target, ia dapat mengerahkan "aktivitas biologis" khusus.
Bioaktivitas membuat nutrisi menjadi "bergizi"
Sebagian besar nutrisi yang kita kenal, seperti peptida protein dan vitamin, bersifat aktif secara biologis.
Oleh karena itu, jika ada produsen suplemen nutrisi yang mengklaim bahwa produk mereka memiliki fungsi seperti kesehatan tulang dan sendi, kecantikan kulit, atau pemulihan olahraga, dll., mereka perlu membuktikan bahwa bahan baku mereka memang dapat diserap oleh tubuh, tetap aktif secara biologis dalam darah, dan mencapai organ target.
Manfaat kesehatan dari peptida kolagenPeptida kolagen sudah dikenal luas dan banyak penelitian telah mengkonfirmasi efektivitasnya. Manfaat kesehatan terpenting dari peptida kolagen berkaitan dengan bioavailabilitas dan aktivitas biologisnya. Kedua hal ini merupakan faktor terpenting yang memengaruhi efektivitas kesehatan.
Waktu posting: 21 September 2022
