TREN PERKEMBANGAN GELATIN
Gelatin adalah protein dengan sifat fisik, kimia, dan biokompatibilitas yang unik.Banyak digunakan dalam pengobatan, makanan, fotografi, industri dan industri lainnya. Produk gelatin dibagi menjadi gelatin medis, gelatin yang dapat dimakan, dan gelatin industri sesuai dengan kegunaannya.
Di antara bidang penerapan utama gelatin, gelatin yang dapat dimakan menyumbang proporsi tertinggi, mencapai sekitar 48,3%, diikuti oleh gelatin obat, dengan proporsi sekitar 34,5%. Proporsi konsumsi gelatin industri telah menurun, terhitung sekitar 17,2% dari total penggunaan gelatin. total konsumsi gelatin.
Pada tahun 2017, total kapasitas produksi gelatin Tiongkok mencapai 95.000 ton, dan total produksi tahunan mencapai 81.000 ton.Dengan berkembangnya industri obat-obatan, kapsul, makanan, produk kesehatan, dan kosmetik dalam negeri, permintaan gelatin terus meningkat.Menurut data bea cukai Tiongkok, total impor gelatin dan turunannya Tiongkok mencapai 5.300 ton, ekspor mencapai 17.000 ton, dan ekspor bersih mencapai 11.700 ton pada tahun 2017. Oleh karena itu, konsumsi nyata pasar gelatin Tiongkok pada tahun 2017 mencapai 69.400 ton, sebuah peningkatanase sebesar 8.200 ton dibandingkan tahun 2016.
Saat ini, tingkat pertumbuhan gelatin obat adalah yang tertinggi.Laju pertumbuhan industri di masa depan diperkirakan masih akan mencapai lebih dari 10%, disusul oleh agar-agar makanan yang diperkirakan mencapai sekitar 3%.Meskipun perekonomian negara kita masih dalam masa perkembangan pesat, permintaan gelatin medis diperkirakan akan mempertahankan tingkat pertumbuhan sebesar 15% dalam 5-10 tahun ke depan, dan tingkat pertumbuhan gelatin yang dapat dimakan akan mencapai lebih dari 10%. %.Oleh karena itu, kami berharap agar gelatin medis dan gelatin food grade tinggi dapat menjadi fokus industri gelatin dalam negeri di masa depan.
Sejak tahun lalu, akibat dampak COVID-19, gelatin sebagai bahan baku farmasi yang penting mengalami peningkatan permintaan yang sangat besar di pasar internasional.
Menurut peraturan UE yang relevan, perusahaan produksi dan pengolahan gelatin yang berasal dari hewan harus lulus registrasi UE untuk memasuki pasar UE.Banyak perusahaan gelatin dalam negeri tidak dapat mengekspor ke pasar UE karena registrasi hingga saat ini.Perusahaan gelatin harus mempelajari persyaratan terbaru UE untuk pendaftaran ekspor gelatin, memperkuat manajemen sumber bahan mentah, dan mengendalikan proses produksi untuk memastikan produknya memenuhi standar UE.
Pasar Eropa memiliki peluang bisnis yang signifikan. Ini adalah arah utama perusahaan gelatin dalam negeri.
Waktu posting: 09 Juni 2021
