Rumah

Banyaknya manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh gelatin ikan dan meningkatnya penggunaan di industri farmasi dan makanan mendorong pertumbuhan pasar gelatin ikan global.Namun, peraturan pangan yang ketat dan kurangnya kesadaran tentang suplemen nutrisi yang berasal dari hewan menghambat pertumbuhan pasar.Di sisi lain, lonjakan penggunaan kosmetik dan permintaan akan produk-produk khusus dan fungsional membuka peluang baru di tahun-tahun mendatang.
Sektor perhotelan, yang mencakup restoran cepat saji dan restoran dengan layanan lengkap, telah menutup sebagian besar pemberhentiannya karena pembatasan yang diberlakukan oleh pemerintah di banyak negara.Penutupan ini berdampak pada penjualan gelatin ikan yang digunakan dalam pembuatan gula-gula.Selain itu, pembatasan perdagangan di beberapa negara telah mempengaruhi operasional logistik dan transportasi.Hal ini pada gilirannya mempengaruhi pasar.Aktivitas manufaktur di bidang aplikasi seperti kosmetik terhambat.Ini juga mengurangi kebutuhan gelatin ikan.Laporan ini memberikan segmentasi rinci pasar Gelatin Ikan global berdasarkan jenis produk, aplikasi, dan wilayah.
Dalam hal jenis produk, segmen makanan memegang pangsa terbesar pada tahun 2020, mencakup hampir tiga perlima dari total pangsa pasar, dan diperkirakan akan mempertahankan posisi terdepannya selama periode perkiraan.Namun, segmen kualitas farmasi diperkirakan akan tumbuh pada CAGR hingga 6,7% dari tahun 2021 hingga 2030.
Berdasarkan pengajuan, segmen makanan dan minuman menyumbang pangsa terbesar pada tahun 2020, mencakup hampir dua perlima pasar gelatin ikan global, dan diperkirakan akan mempertahankan posisi terdepannya sepanjang periode perkiraan.Namun, segmen suplemen diperkirakan mengalami CAGR tertinggi sebesar 8,1% pada tahun 2021 hingga 2030.
Secara regional, Eropa memberikan kontribusi terbesar pada tahun 2020, mencakup hampir dua perlima dari total pangsa, dan diperkirakan akan mempertahankan posisi dominannya dalam hal pendapatan hingga tahun 2030. Namun, kawasan Asia-Pasifik diperkirakan akan mencatat CAGR tercepat sebesar 7,9% selama periode perkiraan.
Pemain kunci di pasar gelatin ikan global yang dianalisis dalam studi ini termasuk Foodchem International Corporation, Kenney & Ross Limited (K&R), Jellice Gelatin & Collagen, Nitta Gelatin, Lapi Gelatin SPA, Norland Products Inc., NA Inc., ST Foods, Nutra .Bahan Makanan, Weishardt Holding SA dan Xiamen Gelken Gelatin Co., Ltd.