Didirikan pada tahun 2012, Gelken Gelatin adalah produsen profesional dalam produksi gelatin farmasi berkualitas tinggi, gelatin yang dapat dimakan, dan kolagen terhidrolisis.
Kami mengembangkan solusi gelatin dan kolagen yang dirancang untuk memungkinkan aplikasi yang lebih luas, kompatibilitas produksi, dan inovasi produk yang dapat diskalakan di berbagai industri global.
Lembaran Gelatin dari Kulit, Tulang, dan Tendon Hewan dengan Berbagai Asam Amino untuk Industri Makanan.
Gelatin ditekan menjadigelatin lembaranGelatin tidak terdapat secara alami di alam, melainkan berasal dari kulit hewan, tulang, tendon, dan jaringan lain yang mengandung kolagen. Setelah melalui serangkaian perlakuan kimia, terjadi degradasi hidrolisis parsial yang menghasilkan campuran polipeptida heterogen, yang terdiri dari lebih dari 20 asam amino.