2,5g Gelatin Daun
2,5glembaran gelatinjuga dikenal sebagailembaran gelatin perakBiasanya, kekuatan lembaran gelatin perak (2,5g) adalah200 bungaBahan baku lembaran gelatin sama dengan gelatin biasa, biasanya diekstrak dari kulit sapi, tetapi berbentuk lembaran. Penggunaannya terutama untuk membuat kue mousse dan jeli.
Berikut adalah spesifikasi gelatin lembaran:
| Kriteria Pengujian:GB6783-2013 | ||||
| Barang Fisik dan Kimia | Persyaratan indeks | Hasil pengujian | ||
| 1. Penampilan | Bubuk berwarna kuning pucat | Kuning muda pucat | ||
| 2. Bau (6,67%, 60℃) | Tidak berbau | Netral | ||
| 3. Kelembapan | % | 11,8% | ||
| 4. Kekuatan gel (6,67%) | ≥200Bloom | 208 | ||
| 5. Viskositas (mpa.s) | / | 3.0 | ||
| 6. Transmisi
| Panjang gelombang | 450nm | ≥30% | 76% |
| 620nm | ≥50% | 93% | ||
| 7. Kandungan Abu | ≤2,0% | 0,4% | ||
| 8. Sulfur dioksida | ≤30mg/kg | 8 | ||
| 9. Sisa Hidrogen Peroksida | ≤10mg/kg | Negatif | ||
| 10. Zat yang tidak larut dalam air | ≤0,2% | <0,1% | ||
| 11. Kromium | ≤2,0 mg/kg | 0,5 | ||
| 12. Arsenik | ≤1,0 mg/kg | ＜1.0 | ||
| 13. Timbal | ≤1,5 mg/kg | 0.1 | ||
| 14. Bakteri koliform | ≤3 | Negatif/25g | ||
| 15. Jumlah Total Bakteri | ≤1000 CFU/g | <10 | ||
| 16. Salmonella | Negatif/25g | Negatif/25g | ||
Penyimpanan:Harus disimpan di gudang yang bersih dan kering, bebas hama dan hewan pengerat, hindari paparan sinar matahari, dan jaga agar lingkungan tetap berventilasi.
Beberapa sampel gratis dapat diberikan untuk Anda uji sebelum melakukan pemesanan.
Tulis pesan Anda di sini dan kirimkan kepada kami.
